소르비톨의 효과는 무엇입니까

Apr 24, 2021

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식품 첨가물, 식품의 보습력 향상 또는 증점제로 사용할 수 있습니다. 무설탕 껌의 제조에서 평소와 같이 감미료로 사용할 수 있습니다. 화장품 및 치약 용 보습제 및 부형제로도 사용되며 글리세린 대체 제로도 사용할 수 있습니다. 또한 비타민 C 생산의 주요 원료이기도합니다.

부작용:

과도한 소르비톨 섭취는 복통, 헛배 부름 및 다양한 정도의 설사와 같은 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 소르비톨은 또한 과민성 대장 증후군과 과당 흡수 장애를 악화시킬 수 있습니다.

식단에 소르비톨이 없어도 인간 세포는 합성 될 수 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 소르비톨을 과도하게 합성하면 세포가 손상 될 수 있습니다.

소르비톨은 헥산 올로 천천히 대사 될 수 있습니다. 소르비톨의 분자식 c6h14 O6는 단당류의 분자식과 유사하며 포도당의 알데히드기를 히드 록 실기로 환원하여 얻을 수 있습니다.


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