설명
소개
아랍어 껌이라고도 하는 아랍 껌은 레구미노사에 있는 아카시아의 트렁크 엑설에서 유래하므로 아카시아 껌이라고도 합니다. 껌 아랍어는 주로 높은 분자 다당류와 칼슘, 마그네슘 및 칼륨 염으로 구성됩니다. 그것은 주로 잇몸 알도스, 갈락토, 글루쿠로닉 산 등을 포함한다. 좋은 품질의 아랍 껌은 색깔이 호박이며, 입자는 크고 둥글다.
사양
신청
주로 증점, 안정제, 유화제, 도료 유약으로 사용됩니다. 이 제품은 청량 음료, 주스 농축 맛 및 안정 될 수있는 에센셜 오일의 생산과 같은 음료 생산에 널리 사용됩니다. 전통적인 하드 (주류) 치클, 부드러운 사탕, 면 사탕과 같은 사탕 만들기에도 사용됩니다. 그것은 또한 거품 안정제로 사용할 수 있습니다.
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