덱스트로스 모노

제품명:덱스트로스 모노하이드레이트
CAS 번호:5996-10-1
HS 코드:17023000
성상 : 달콤한 맛이 나는 흰색 과립분말
등급:식품 등급
TNN은 식품첨가물, 제약성분, 화장품원료, 정밀화학품 등을 전문으로 합니다. 필요사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

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설명

product-960-770

인증서

안건	사양	테스트 결과
상태	눈에 보이는 이물질이 없는 결정성 분말 또는 과립	정상값
색상	하얀색	정상값
냄새	DMH 특유의 냄새가 없고 이취가 없습니다.	정상값
맛	부드럽고 달콤하며 특이한 맛은 없습니다.	정상값
특정 회전	52.0도 ~53.5도	52.9도
포도당(db)	99.5% 이상	99.70%
수분	10.0% 이하	8.40%
피.피.	4.0~6.5	5.8
황산화재	0.25% 이하	0.03%
염화물	0.01% 이하	<0.01%
결론	위 제품은 GB/T 20880-2018 표준을 준수합니다.

애플리케이션

음식

덱스트로스 모노는 테이블 설탕이나 꿀과 같은 다른 설탕의 대용품으로 베이킹에 사용할 수도 있습니다. 이는 비슷한 단맛 수준을 가지고 있고 구운 제품에 가볍고 부드러운 질감을 줄 수 있기 때문입니다. 또한 덱스트로스 모노는 수분 함량이 낮아 구운 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

음료

덱스트로스 모노의 주요 용도 중 하나는 스포츠 음료와 기타 에너지 보충제입니다. 이는 포도당이 신체의 주요 에너지원이기 때문이며, 특히 운동 중에 그렇습니다. 덱스트로스 모노가 포함된 음료나 보충제를 섭취하면 운동선수는 글리코겐 저장량을 보충하고 장시간 신체 활동 중에 에너지 수준을 유지할 수 있습니다.