구연산나트륨

구연산나트륨은 식품 및 제약 산업에서 널리 사용되는 백색 결정성 분말입니다.

설명

제품명 : 구연산나트륨(구연산삼나트륨이수화물)
투기. : BP/USP/FCC/E331(GM0 무료)
순도 : 99.0-101.0%
메쉬 크기: 30-100 메쉬
인증서 : ISO, 코셔, 할랄, HACCP
원산지 : 중국

COA

안건	기준	결과
모습	백색 또는 무색의 결정성 분말	백색 또는 무색의 결정성 분말
콘텐츠	99.0%-101.0%	99.35%
산성 또는 알칼리성	0.2	통과하다
염화물	0.005% 이하	<0.005%
황산염	0.015% 이하	<0.015%
쉽게 탄화되는 물질	테스트와 일치	테스트와 일치
옥살산염	0.03% 이하	<0.03%
중금속(Pb 등)	0.001% 이하	<0.001%
수분	11.0%-13.0%	12.0%
결론	위 제품은 BP2013 규격을 준수합니다.

애플리케이션

음식 산업

식품 산업에서 구연산 나트륨은 산도를 조절하고 박테리아 성장을 예방하는 능력으로 인해 식품 첨가물 및 방부제로 일반적으로 사용됩니다. 질감을 개선하고 분리를 방지하기 위해 가공 치즈에 첨가하는 경우가 많으며, 통조림 과일 및 야채에 색상과 풍미를 보존하기 위해 첨가하기도 합니다.