중국산 잔탄검

제품 이름:중국산 Xanthan Gum
CAS 번호:11138-66-2
HS 코드:3913900090
성상: 연한 황색 내지 백색의 유동성 분말로 약간의 냄새가 있음
학년:식품 등급
TNN은 식품첨가물, 의약품 원료, 화장품 원료, 정밀화학 등을 전문으로 하고 있습니다. 필요하신 사항이 있으시면 언제든지 문의해주세요.

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설명

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협력

안건	사양	결과
80 메쉬를 통해	95% 이상	99.23%
200 메쉬를 통해	50% 이하	44.85%
건조 감량	13% 이하	9.99%
PH(1% XG 용액)	6.0-8.0	7.24
금연 건강 증진 협회	15% 이하	순응하다
구아르 정성적 결정	결석한	결석한
유변학 테스트 0해수 용액 내 .285% XG
600rpm	75 이상	91.0
300rpm	55 이상	67.0
200rpm	45 이상	56.5
100rpm	35 이상	43.5
6rpm	18 이상	20.0
3rpm	16 이상	17.0
결론: 위 제품은 Q/JLSW 02-2018의 표준을 준수합니다.

애플리케이션

음식 산업

Xanthan Gum from China는 Xanthomonas campestris의 발효에서 추출된 천연 다당류이며 독특한 농축, 안정성 및 유화 특성으로 식품 산업에서 널리 인정받고 있습니다. 이 다기능 성분은 질감, 일관성 및 유통기한을 개선하기 위해 다양한 식품에 사용됩니다.
유제품: 중국산 잔탄검은 요구르트, 아이스크림, 휘핑 크림과 같은 제품에 매우 중요합니다. 크림 질감을 구현하고, 안정성을 향상시키며, 냉동제품의 얼음결정 형성을 방지하는데 도움을 줍니다.

포장 및 배송

xanthan gum package