구아검

제품명:구아검
CAS 번호:9000-30-0
HS 코드:1302320000
외관 : 황색~황색 분말
등급: 식품 등급, 화장품 등급
TNN은 식품첨가물, 제약성분, 화장품원료, 정밀화학품 등을 전문으로 합니다. 필요사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

문의 보내기

설명

guar gum banner

인증서

상품명	가드 히드록시프로필트리모늄 염화물 좌-1460
검사기준	질문/그럴001-2013
아이템		시험기준	결과
모습		황색에서 황색 분말	황색 가루
120메시를 통한 입자 크기 %		99분	99.6
200메시를 통한 입자 크기 %		90%분	95.7%
겉보기 점도 μ((1% sol., Brookfield, Spindle 3#, 20 RPM, 25도), mPa.s		3000-4500	4030
pH(1.0% 용액)		9.0-11	9.84
재, %		3맥스	1.2
호기성 플레이트 카운트.cfu/g		최대 500개	102
곰팡이 및 효모.cfu/g		최대 100개	7
점검 결과: 해당 제품은 Q/GRLH001-2013 표준에 따라 적격이 인증되었습니다.

애플리케이션

식품 증점제

요거트 및 음료: 구아검은 요거트 및 발효유제품의 증점제 및 안정제로 사용되어 제품 질감을 개선하고 유청 분리를 방지하며 음료의 맛과 안정성을 향상시킵니다. 아이스크림에서는 얼음 결정 형성을 제어하여 아이스크림을 더 매끄럽게 만들고 유통기한을 연장할 수 있습니다. 치즈 생산에서는 구아검이 제품의 점도와 슬라이싱 특성을 개선하여 취급 및 포장을 더 쉽게 만들 수 있습니다.

포장 및 배달

guar gum package