코코아 가루

설명 코코아 가루는 초콜릿을 만드는 데 사용되는 카카오 열매 또는 씨앗의 주요 성분입니다. 코코아 가루에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 천연 코코아 가루 알칼리화(네덜란드 가공) 코코아 가루 사양 일반 용도 1.식품 분야: 음료, 초콜릿, 사탕 제조,...

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설명

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코코아 가루는 식품, 건강 관리 및 의약품을 포함한 광범위한 산업 분야에서 응용되는 카카오 콩 또는 씨앗의 주요 구성 요소입니다. 풍부한 영양 성분과 다양한 생물학적 활동으로 인해 기능성 식품 및 기능 식품 개발에 유용한 성분입니다..

두 가지 주요 유형이 있습니다.

천연 코코아 가루

알칼리화(네덜란드 가공) 코코아 가루

사양

테스트 항목	검사 결과
분말 색상	브라운 블랙
솔루션의 색상	브라운 블랙
맛	일반 코코아
수분	3.05퍼센트
지방 함량	10.14퍼센트
금연 건강 증진 협회	9.62퍼센트
섬세함(200mesh 통과)	99.30퍼센트
PH 값	7.25
총 플레이트 수	1800CFU/G
콜리폼	<30MPN/100g
효모 수	감지되지 않음
금형 수	50cfu/g
병원성 박테리아	감지되지 않음
결론:	GB/T 20706-2006 준수

포장 및 배송

keke -

25kg/가방

일반적인용도

식품 산업에서 코코아 가루는 일반적으로 구운 제품, 제과 및 음료의 향료 및 착색제로 사용됩니다. 이러한 제품에 사용하면 감각적 특성이 향상될 뿐만 아니라 잠재적인 건강상의 이점도 제공됩니다.

제약 산업에서 생리 활성 화합물을 분리하여 약물 제형의 활성 제약 성분(API)으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 플라바놀 에피카테킨은 내피 기능을 개선하는 것으로 나타났으며 심혈관 질환 치료용 약물로 개발될 수 있습니다. 또한 코코아 가루는 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이 되는 풍부한 항산화제 공급원이기도 합니다.

왜 우리를 선택 했습니까

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