디소듐 5'-리보뉴클레오타이드 파우더

제품명: 디소듐 5'-리보뉴클레오타이드 파우더
CAS 번호:4691-65-0
HS 코드:29349990
표준: GB 1886.171 -2016
다른 이름: I+G
외관: 흰색 분말
등급:식품 등급
TNN은 식품첨가물, 제약성분, 화장품원료, 정밀화학품 등을 전문으로 합니다. 필요사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

문의 보내기

설명

사양

목	스탠다RD
분석(I+G)	97.0% -102.0% 이상
건조감량	25.0% 이하
꼬마 도깨비	48.0%-52.0%
제품정보	48.0%-52.0%
투과율	95.0% 이상
피.피.	7.0-8.5
중금속(AS Pb)	10PPM 이하
비소(AS)	1.0PPM 이하
선두	1.0PPM 이하
총 호기성 세균	1,000CFU/G 이하
효모 및 곰팡이	100CFU/G 이하
대장균군	부정/G
대장균	부정/G
살모넬라균	부정/G

애플리케이션

음식

언급할 가치가 있는 것은 디소듐 5'-리보뉴클레오타이드 파우더도 어느 정도 내열성이 있으며 고온 조건에서 사용하기에 적합하며, 이는 고온 가공이 필요한 일부 육류 제품에 특히 중요합니다. 육류 제품의 고온 베이킹 또는 튀김 공정 동안 이 제품의 우마미 강화 효과는 안정적으로 유지되며 고온으로 인해 분해되거나 효과가 없어지지 않습니다. 따라서 예를 들어 구운 육류 제품을 가공할 때 I+G는 조리 후에도 풍부한 우마미 풍미가 유지되어 최종 제품이 더 맛있어지도록 할 수 있습니다.

포장 및 배달

product-800-280