I+G 식품 등급

제품명: I+G 식품등급
CAS 번호:4691-65-0
HS 코드:29349990
표준: GB 1886.171 -2016
다른 이름: 디소듐 5'-리보뉴클레오타이드
외관: 흰색 분말
등급:식품 등급
TNN은 식품첨가물, 제약성분, 화장품원료, 정밀화학품 등을 전문으로 합니다. 필요사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

문의 보내기

설명

사양

목	스탠다RD
분석(I+G)	97.0% -102.0% 이상
건조감량	25.0% 이하
꼬마 도깨비	48.0%-52.0%
제품정보	48.0%-52.0%
투과율	95.0% 이상
피.피.	7.0-8.5
중금속(AS Pb)	10PPM 이하
비소(AS)	1.0PPM 이하
NH4(암모늄)	리트머스 시험지의 색깔은 변하지 않음
아미노산	용액은 무색으로 나타납니다.
핵산의 기타 관련 화합물	감지 불가
선두	1.0PPM 이하
총 호기성 세균	1,000CFU/G 이하
효모 및 곰팡이	100CFU/G 이하
대장균군	부정/G
대장균	부정/G
살모넬라균	부정/G

애플리케이션

음식

생선, 새우, 조개류 및 기타 해산물 제품의 가공에서 I+G 식품 등급은 일반적으로 글루탐산나트륨(MSG)과 함께 사용되며 그 효과는 특히 중요합니다. 이 제품에는 5'-이노신산나트륨과 5'-구아닐산나트륨이 포함되어 있습니다. 이 두 가지 성분은 글루탐산나트륨과 강력한 상승 효과를 가질 수 있으며 음식의 우마미 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다. 이 풍미 향상 효과는 해산물 자체의 자연스러운 풍미를 강조할 뿐만 아니라 해산물의 보관, 운송 및 가공 중에 생성될 수 있는 생선 냄새나 특이한 냄새를 가려 최종 제품의 품질을 보장할 수 있습니다.

포장 및 배달

product-800-280