푸마르 산
제품 이름 : 푸마르 산
CAS No. : 110-17-8
HSCODE : 2942000000
등급 : 음식 등급
외관 : 흰색 가루 또는 무색 결정
TNN은 식품 첨가제, 제약 성분, 화장품 원료, 미세한 화학 물질 등을 전문으로합니다. 필요한지 자유롭게 문의하십시오.
설명
설명
증권 시세 표시기
| 인덱스 제목 | 색인 | 결과 |
| 색상 | 하얀색 | 하얀색 |
| 냄새 | 시큼한 | 시큼한 |
| 조직 상태 | 결정질 분말 또는 결정질 입자 | 결정 입자 |
| 푸마르 산 (ASC4H4O4) | 99.5-100.5% | 99.9% |
| 말레 산 | 0보다 작거나 동일합니다. 10% | 0.03% |
| 처럼 | 2mg/kg보다 작거나 동일합니다 | <2mg/kg |
| PB | 2mg/kg보다 작거나 동일합니다 | <2mg/kg |
| 점화에 잔류 물 | 0보다 작거나 동일합니다. 1% | 0.04% |
| 수분 | 0보다 작거나 동일합니다. 5% | 0.05% |
| 결론 | 위의 제품은 GB 25546-2010의 표준을 준수합니다. | |
애플리케이션
산도 조절기
식품 등급의 푸마르 산의 신맛은 비교적 부드럽고 지속적이므로 음료의 풍미 수준을 향상시킬 수 있습니다. 향이 나는 음료, 탄산 음료 및 기능성 음료의 효율적인 산도 조절기로서 적절한 양의 푸마르 산을 추가하면 상쾌한 산도를 제공 할뿐만 아니라 감미료 및 풍미와 같은 다른 성분과 조정하여 전반적인 향을 향상시킬 수 있습니다. 전형적인 적용 사례는 젖산 음료에 사용됩니다. 이러한 음료는 일반적으로 활성 박테리아의 생존을 보호하기 위해 정확한 산도 제어가 필요합니다. 이 제품은 적합한 산성 환경을 제공 할뿐만 아니라 바람직하지 않은 박테리아의 성장을 억제하여 제품 품질을 더욱 향상시킵니다.
포장 및 배송
25kg/백 또는 톤 백
TNN을 선택하는 이유
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