글루타민산나트륨 CAS142-47-2

글루타민산나트륨은 다양한 요리의 맛을 향상시킬 수 있는 다용도 풍미 강화제입니다. 당사는 중국, 일본, UAE, 나이지리아, 미국에 글로벌 대리점을 보유하고 있습니다. Meihua, Fufeng, Eppen 및 Linghua 브랜드를 모두 사용할 수 있습니다. 최소 주문 수량은 1톤입니다.

문의 보내기

설명

제품 설명

banner

제품명 : 글루타민산 나트륨
MF:C5H10NNaO4
CAS 번호:142-47-2
순도:99%

보관 : 건조하고 시원함

원산지 : 중국

외관: 백색 분말 백색 결정

증권 시세 표시기

시험항목	시험 방법	사양
감각 테스트	GB/T8967	무색~백색의 결정성 과립 또는 분말로 물에 용해되며 눈에 보이는 불순물이 없습니다. 특별한 맛이 있고 냄새가 없습니다.
L-글루타민산나트륨	GB5009.43	99.0% 이상
투과율	GB/T8967	98% 이상
특정 회전 [ɑ]^D20	GB/T8967	+24.9도 -+25.3도
건조 감량	GB/T8967	0.5% 이하
철(Fe)	GB/T8967	5mg/kg 이하
황산염(SO로₄^2-)	GB/T8967	0.05% 이하
염화물(Cl로서^-)	GB/T8967	0.1% 이하
수소 이온 지수 (PH)	GB/T8967	6.7-7.5
납(Pb)	GB5009.12	1.0mg/kg 이하
총 비소(As)	GB5009.11	0.5mg/kg 이하
결론	위의 제품은 GB/T8967 표준을 준수합니다.

애플리케이션

스낵에서 글루타민산나트륨은 칩, 팝콘, 크래커 등 다양한 식품의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 소금의 사용을 줄이면서 감칠맛에 대한 인식을 높이는 데 도움이 됩니다. 이는 MSG를 향미료의 더 건강한 대안으로 만듭니다.
조미료의 경우 수프, 찌개, 소스, 양념장에 첨가할 수 있는 탁월한 풍미 강화제입니다. 각 재료의 자연스러운 풍미를 이끌어내고 전체적인 맛 프로필에 깊이를 더해줍니다. 이로 인해 MSG를 사용한 양념은 요리사와 가정 요리사 모두에게 인기 있는 선택이 되었습니다.
요리에 있어서 글루타민산나트륨은 각 요리의 맛을 최대한 끌어내는 데 사용할 수 있는 필수 성분입니다. 고기, 해산물, 야채, 곡물에 고소한 풍미를 더해줍니다. 또한 요리의 전반적인 맛과 품질을 유지하면서 소금 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다.