구연산 무수 식품 등급

제품명 : 구연산 무수 식품 등급
CAS 번호:77-92-9
HS 코드:2918140000
외관:백색 크리스탈 분말
학년:식품 등급
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설명

product-800-642

상온에서 구연산은 흰색 결정성 분말로 냄새가 없고 신맛이 강하며 밀도는 1.542g/cm3, 융점은 153-159도, 분해 온도는 175도 이상으로 물과 이산화탄소를 방출합니다. . 구연산은 물에 쉽게 용해됩니다. 용해도는 20도에서 59%이고, 2% 수용액의 pH는 2.1이다. 구연산의 결정 형태는 결정화 조건에 따라 다릅니다. 건조한 공기에서는 약간 풍화되고 습한 공기에서는 흡습성이 있습니다. 가열하면 다양한 생성물로 분해되며 산, 알칼리, 글리세린 등과 반응합니다. 구연산을 에탄올에 녹이면 에탄올과 반응하여 구연산에틸을 생성합니다.

COA

안건	기준	결과
캐릭터	백색의 결정성 분말 또는 무색의 결정 또는 과립	백색의 결정성 분말 또는 무색의 결정 또는 과립
솔루션의 색상 및 선명도	테스트 통과	테스트 통과
시험	99.5%-100.5%	99.97%
물	작거나 같음0.5%	0.15%
쉽게 탄화되는 물질	테스트 통과	테스트 통과
황산화재	작거나 같음0.05%	0.028%
황산염	작거나 같음150ppm	< 100 ppm
염화물	작거나 같음50ppm	< 50 ppm
옥살산염	작거나 같음100ppm	< 100 ppm
칼슘	작거나 같음75ppm	< 75 ppm
철	작거나 같음5ppm	< 5 ppm
알류미늄	작거나 같음0.2ppm	< 0.2 ppm
비소	작거나 같음1ppm	감지되지 않음
선두	작거나 같음0.5ppm	감지되지 않음
수은	작거나 같음1ppm	감지되지 않음
헤비 메탈	작거나 같음5ppm	< 5 ppm
박테리아 내독소	작거나 같음0.5 IU/mg	< 0.5 IU/mg
입자 크기	30-100메시
저장	잘 닫힌 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
결론	위의 제품은 BP2014,USP37 표준을 준수합니다.

애플리케이션

식품 및 음료 산업

식품 및 음료 부문에서 무수 구연산 무수 식품 등급은 유비쿼터스 첨가제입니다. 주요 기능은 방부제로서 미생물 성장을 억제하고 제품의 유통기한을 연장하는 것입니다. 또한 신맛은 맛을 향상시켜 사탕, 청량음료 및 가공식품의 핵심 성분이 됩니다. 구연산 무수 식품 등급은 pH 조절제로 작용하여 다양한 요리 제품에서 원하는 산도를 유지하여 안전성과 맛의 일관성을 보장합니다.

포장 및 배송

citric acid package