수크랄로스 식품 감미료

제품 이름:수크랄로스 식품 감미료
CAS 번호:56038-13-2
순도:98.00-102.00%
외관:백색 분말
학년:식품 등급
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설명

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제품 매개변수

테스트 항목	사양	결과
분석 (무수 기준)	98.0% ~ 102.0%	99.49%
가수분해 제품 염소화 단당류	0.1% 이하	＜0.1%
선두	1ppm 이하	<1ppm
광학(특정) 회전	{{0}}.0도 ~ +87.5도	+86.47도
물	2.0% 이하	0.17%
중금속(Pb)	10ppm 이하	<10ppm
비소	3ppm 이하	<3ppm
잔류용매	요구 사항 충족
총 호기성 플레이트 수	250cfu/g 이하	5cfu/g
효모 및 곰팡이 수	50cfu/g 이하	<50cfu/g

애플리케이션

견과류

견과류는 주로 간식이나 디저트 재료로 사용됩니다. 천연 오일과 풍부한 영양분을 함유하고 있지만 맛을 조절하기 위해 설탕을 첨가하는 경우도 많습니다. 전통적인 설탕은 제품의 칼로리를 쉽게 증가시켜 소비자가 그것을 즐길 때 너무 많은 칼로리를 소비하게 만듭니다. 수크랄로스 식품 감미료는 비영양 감미료로 일반 자당보다 수백 배 더 달콤한 맛을 내며 아주 적은 양으로도 이상적인 감미 효과를 제공할 수 있습니다. 카라멜 아몬드, 설탕에 절인 캐슈넛 등 일반적인 견과류 제품에 일반 설탕 대신 수크랄로스를 사용하면 칼로리 섭취를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 견과류 본래의 아삭함과 달콤한 맛을 유지할 수 있습니다.

포장 및 배송

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