크산탄검 식품등급 아밀라아제 무첨가
제품명:잔탄검
CAS 번호:11138-66-2
HS 코드:3913900090
외관: 약간의 냄새가 나는 밝은 노란색에서 흰색의 유동성 분말
TNN은 식품첨가물, 제약성분, 화장품원료, 정밀화학품 등을 전문으로 합니다. 필요사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.
설명
설명
인증서
| 목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 크림 화이트/라이트 옐로 프리 플로잉 파우더 | 따르다 |
| 80메시를 통해 % | 98% 이상 | 99.77% |
| 200메시를 통해 % | 90% 이상 | 90.72% |
| 건조감량 | 13% 이하 | 9.66% |
| PH(1% XG 용액) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| 금연 건강 증진 협회 | 15% 이하 | 따르다 |
| 전단 비율 | 6.50 이상 | 7.77 |
| 점도(1% KCL 용액 중 1% XG, cps) | 1200-1700 | 1442 |
| 피루브산 | 1.5% 이상 | 따르다 |
| 총 질소 | 1.5% 이하 | 따르다 |
| 총 중금속 | 20ppm 이하 | 따르다 |
| 납 | 2ppm 이하 | 따르다 |
| 총 플레이트 수 | 5000cfu/g 이하 | 따르다 |
| 대장균군(5g당) | 부정적인 | 부정적인 |
| 곰팡이/효모 | 500cfu/g 이하 | 따르다 |
| 살모넬라균(10g당) | 부정적인 | 부정적인 |
애플리케이션
잔탄검 200메시 식품등급 아밀라아제 무첨가, 고순도, 아밀라아제 잔류물 없는 식품등급 첨가제로서, 식품 산업에서의 적용이 매우 광범위하고 우수합니다. 미세한 200-메시 입자 크기로, 이 제품은 뛰어난 용해성과 균일성을 보장하여, 광범위한 식품에서 강력한 증점, 현탁 및 안정화를 보여줍니다. 섬세한 샐러드 드레싱, 부드러운 아이스크림을 만들거나, 구운 식품의 수분 유지력과 맛을 향상시키는 데 사용하든, 보다 안정적이고 섬세한 질감과 더 긴 유통기한을 제공하는 데 완벽합니다. 선택하는 것은 고품질과 식품 안전을 보장하는 것입니다.
포장 및 배달
25kg 가방에 포장
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